COCHINITOS CON RODAJAS DE TOMATE

Ingredientes

12 unidades de filetes de Cochinitos en rodajas

1 tomate
Al gusto aceite de oliva
Al gusto Sal

Preparación

Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva, introduciremos los cochinitos para que se hagan  poco a poco y  taparemos con una tapadera para evitar quemarnos.

 Una vez terminado de freírlos lo apartamos a un plato llano y lo colocamos como mas no gusten, lo acompañamos con unas rodajas de tomates y le echaremos un poco de sal por encima.

Sugerencias: Son ideales para rellenar un bocadillo, se les puede poner un poco de mayonesa o ketchup o bien empanarlos con huevo y pan rallado y dejarlos freír hasta que se doren un poco.

ANAROSAN