Ingredientes
1/2 kg. De patatas
Harina
Aceite de oliva
Eneldo, tomillo, pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de Pollo
Preparación
Se lavan las patatas con su piel (vestidas), se cortan en cuartos y se secan bien.
Sazonarlas a gusto una pizca de pastilla de Pollo , añadirles una pizca de las especias y pasar levemente por harina.
Freírlas en abundante aceite de oliva caliente.
MARÍA LUISA
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