domingo, 29 de mayo de 2011

TORTILLA A LA MENTA CON QUESO













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Ingredientes para 4 personas

300 gr. de queso cremoso
8 huevos
Unas hojas de menta fresca
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal


Preparación

Echar en un bol, el queso, los huevos batidos, la menta picada finita y un poco de sal.

Con la ayuda de un tenedor mezclar todo bien.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente y verter dentro todos los ingredientes del bol.

Cocer la tortilla y luego doblarla sobre si misma.

Servir inmediatamente, colocándola en una fuente acompañada por unos tomatitos con sal.

Nota : Esta tortilla podemos hacerla por comensal, tan solo dividir los ingredientes por cuatro.

El queso y el huevo, componentes principales de esta receta, ayudan a prevenir la osteoporosis.





MARÍA LUISA

1 comentario:

  1. Pues esta tortilla tiene que estar deliciosa, si la ve mi maridín no deja ni el plato, le encanta esta tortilla, no la he probado nunca con menta, le preguntaré a ver si la próxima quiere probarla así, sabes es un poco maníatico con lo verde, vamos como los niños, jajajaja.

    Agradezo mucho tu comentario Luisa, me han emocionado tus palabras, como tu dices nos conocemos hace poquito, pero lo suficiente para saber que eres una persona encantadora.

    De nuevo Luisa mil gracias y lo mismo digo ya sabes dónde encontrarme si me necesitas.

    Besitos y que tengáis una buena semana, princesitas.

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