PAPAS VESTIDAS

Ingredientes

1/2 kg. De patatas

Harina

Aceite de oliva

Eneldo, tomillo, pimienta negra molida

1 pastilla de caldo de Pollo

Preparación

Se lavan las patatas con su piel (vestidas), se cortan en cuartos y se secan bien. 

Sazonarlas a gusto una pizca de pastilla de Pollo , añadirles una pizca de las especias y pasar levemente por harina. 

Freírlas en abundante aceite de oliva caliente.

MARÍA LUISA