viernes, 21 de enero de 2011

PATATAS ROQUEFORT (MICROONDAS)




















Ingredientes

4 patatas medianas, nuevas
200 gr. de queso roquefort
200 ml. de nata líquida para cocinar


Preparación

Lava bien las patatas, pínchalas con un tenedor varias veces para que no revienten al cocinarlas y colócalas
en un recipiente, una al lado de otra, en redondo. Introdúcelas en el microonda durante 14 minutos, temperatura máxima. 

A continuación, ponga en un cuenco el queso desmenuzado y la nata líquida e introdúcela en el microondas, durante unos 4 minutos. Retírala del microondas y bata enérgicamente y deje reposar hasta que la crema tome cuerpo y pese ligeramente.

Por último, corte las patatas por la mitad, colocándolas en una fuente de servir y cúbrelas con la crema. Sírvelas frías o calientes, al gusto. 



MARÍA LUISA

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