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Ingredientes para 5 personas
1 calabacín grande o dos medianos (800-1000 gr)
250 gr de beicon ahumado en lonchas finas
250 gr de jamón serrano a taquitos
Aceite de oliva
Perejil picado
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada
Preparación
Calentar un poco de aceite en una sartén.
Añadir el beicon cortado a tiras y rehogar unos minutos.
A continuación añadir el calabacín pelado y limpio de semillas y cortado a cuadraditos, rehogar unos minutos mas junto con el beicon.
Seguidamente añadir el jamón y dejar a fuego suave hasta que este tierno pero entero.
Sazonar al gusto y espolvorear las especias en el momento de servir.
MARÍA LUISA
Me encantan los calabacines, así deben estar exquisitos. Felicidades.
ResponderEliminarMe encantan los calabacines y mas los de ahora que son recogidos directamente de la mata del huerto
ResponderEliminarUn plato bien sano y rico. Vamos ¡¡un platazo!!
ResponderEliminarBesotes y buen finde!
Tiene que estar buenísimo, tiene una pinta...que está diciendo cómeme !! A mi me encantan los calabacines pero nunca los he hecho con becon y jamón, así que tendré que probarlos!!
ResponderEliminarBss
Una mezcla estupenda. Todo me gusta. Besiños.
ResponderEliminarNenas este plato lo habeis bordado,me encanta!!!
ResponderEliminarMuchos besos a las dos.
Pues tiene que estar muy rico, lo tendré que pobrar. Un beso muy grande y sonoro
ResponderEliminarChiquillas que estoy de sorteo,,,,imprescinible requisito,,,llevar un tuper con los calabacines y el beicon.
ResponderEliminarBesitos guapas
Ojú niñas que bueno, menuda pinta y el sabor con el bacon y el jamoncito de 10, será bueno para mi dieta, me lo copio. Besos
ResponderEliminarHola mi par de amigas, que platito más sano, os estáis preparando para la operación biquini,
ResponderEliminarAnoto la receta con tu permiso.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
He probado esta receta en mi casa. Estupenda y buenísima. El único cambio que he hecho es sustituir el jamón serrano por jamón ibérico. La receta es la misma pero el sabor cambia un poco. Un saludo.
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