viernes, 8 de junio de 2012

CALABACINES CON BEICON Y JAMÓN SERRANO












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Ingredientes para 5 personas

1 calabacín grande o dos medianos (800-1000 gr)
250 gr de beicon ahumado en lonchas finas
250 gr de jamón serrano a taquitos
Aceite de oliva
Perejil picado
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada


Preparación


Calentar un poco de aceite en una sartén.

Añadir el beicon cortado a tiras y rehogar unos minutos.

A continuación añadir el calabacín pelado y limpio de semillas y cortado a cuadraditos, rehogar unos minutos mas junto con el beicon.

Seguidamente añadir el jamón y dejar a fuego suave hasta que este tierno pero entero.

Sazonar al gusto y espolvorear las especias en el momento de servir.






MARÍA LUISA

12 comentarios:

  1. Me encantan los calabacines, así deben estar exquisitos. Felicidades.

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  2. Me encantan los calabacines y mas los de ahora que son recogidos directamente de la mata del huerto

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  3. Un plato bien sano y rico. Vamos ¡¡un platazo!!

    Besotes y buen finde!

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  4. Tiene que estar buenísimo, tiene una pinta...que está diciendo cómeme !! A mi me encantan los calabacines pero nunca los he hecho con becon y jamón, así que tendré que probarlos!!
    Bss

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  5. Una mezcla estupenda. Todo me gusta. Besiños.

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  6. Nenas este plato lo habeis bordado,me encanta!!!
    Muchos besos a las dos.

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  7. Pues tiene que estar muy rico, lo tendré que pobrar. Un beso muy grande y sonoro

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  8. Chiquillas que estoy de sorteo,,,,imprescinible requisito,,,llevar un tuper con los calabacines y el beicon.

    Besitos guapas

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  9. Ojú niñas que bueno, menuda pinta y el sabor con el bacon y el jamoncito de 10, será bueno para mi dieta, me lo copio. Besos

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  10. Hola mi par de amigas, que platito más sano, os estáis preparando para la operación biquini,

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  11. Anoto la receta con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  12. He probado esta receta en mi casa. Estupenda y buenísima. El único cambio que he hecho es sustituir el jamón serrano por jamón ibérico. La receta es la misma pero el sabor cambia un poco. Un saludo.

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