domingo, 8 de diciembre de 2013

EMPANADILLAS DE BONITO CON PIPERRADA



Ingredientes para 12 empanadillas

12 obleas de masa para empanadillas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Salsa de soja
200 g de atún en aceite de oliva
Aceite de oliva



Preparación


En una sartén pochamos con un poco de aceite de oliva los pimientos cortados en juliana de unos 5 cm de largo.

Añadimos el atún escurrido y removemos hasta que el atún esté desmenuzado.

Regamos con un poco de salsa de soja y mezclamos.

Echar una porción de verdura en el centro de la empanadilla, doblamos y cerramos con la ayuda de un tenedor.

Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, cuando este humeante iremos friendo las empanadillas.

Cuando estén doradas sacaremos del aceite, escurriremos y colocaremos sobre papel absorbente.






MARÍA LUISA

2 comentarios:

  1. Que relleno tan original con salsa de soja, muy interesante!

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  2. Que ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡con un relleno que me encanta besos

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