NIDOS DE ESPINACAS CON CARNE PICADA

Imprimir receta

Ingredientes para 4 personas

500 gr. de nidos de espinacas (pasta)

250 gr.de carne picada de cerdo-ternera

1 paquete de queso en polvo

2 pastillas de caldo de carne

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

1 bote de tomate frito mediano

4 dientes de ajo

Nuez moscada

100 ml de vino blanco

Preparación

Poner a hervir una cacerola con agua, un chorreón de aceite y una de las pastillas de caldo de carne.

Cuando este hirviendo, echar la pasta y dejar cocer según las instrucciones del paquete (unos 6 minutos aproximadamente), escurrirla bien y reservar.

Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite, refreiremos los ajos picados y cuando estén doraditos, añadiremos la carne picada con la otra pastilla de caldo de carne desmenuzada, una cucharadita de nuez moscada, una pizca de pimienta y removeremos el conjunto hasta que la carne esté a medio dorar, es entonces cuando añadiremos el vino blanco y dejaremos reducir.

Calentaremos a fuego lento el tomate frito y reservaremos al calor.

Montar el plato con la pasta en primer lugar, la carne picada encima, el tomate frito y un poco de queso rallado para finalizar.

MARÍA LUISA

NUEVA ENTRADA EN NUESTRA SECCIÓN DE TRUCOS CASEROS

Los Kiwis (como hacer que

     maduren rápidamente)

Conservar las cebollas

CARRILLADA CON TOMATE FRITO, PATATAS FRITAS Y HUEVO DURO

Imprimir receta

Ingredientes

1 Kg carrillada de cerdo en trozos

1 Cebolla grande

4 Dientes ajos

1 Pimiento verde

1 Tomate natural

2 Zanahoria

1 Hoja de laurel

½ Vaso vino blanco o manzanilla

1  Pastilla de caldo de Carne

Aceite de oliva

Sal gruesa

1 Pizca de especias surtidas (perejil, pimienta, tomillo…)

Para la salsa de tomate:

1 lata de ½ kilo de tomate triturado

1 Cucharadita de azúcar

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

Sal al gusto

Preparación

Limpiamos y cortamos bien la carne en trozos quitándoles lo mas graso, la dejamos en un plato con un poquito de sal y especias surtidas remover todo bien para que la carne coja el aliño.

Mientras tanto, en una olla a presión, echaremos un buen chorreón de aceite, la hoja de laurel, la cebolla pelada y cortada en tiras, lo mismo haremos con el pimiento, los ajos y las zanahorias los cortaremos a trocitos pequeños.

Cuando esté todo bien refrito, añadiremos el tomate pelado y limpio de pepitas y cortado a trozos pequeños. Seguiremos friendo todo un poco más.

Seguidamente echaremos la carne y la rehogaremos hasta que cambie de color, echaremos la pastilla de caldo de carne , el vasito de vino blanco o manzanilla, un poquito de sal y la cubriremos con un poco de agua, cerraremos la olla y la dejaremos cocinar unos 30 minutos a fuego medio.

Transcurrido el tiempo, comprobar que la carne esté tierna, de lo contrario dejar cocer unos minutos más. Añadir más agua di fuese necesario. Reservar.

Por otro lado cogeremos una sartén grande, añadir unas cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadiremos un poco de cebolla picada y un diente de ajo también picado, cuando esté transparente, echaremos el tomate triturado con una cucharadita de azúcar y un poco de sal, dejar cocer todo a fuego lento y cuando el aceite asome a la superficie, el tomate frito estará echo. Rectificar de sal.

Añadir la carne bien escurrida a esta salsa de tomate y cocer unos minutos.

Se puede acompañar con unas patatas fritas o unas rodajas de huevos duros.

Sugerencias:

Con el caldo que nos ha sobrado podemos hacer algunas recetas.

• Papas guisadas a lo pobre
• Salsa para acompañar una carne mechada (triturar todos los ingredientes del sobrante excepto la hoja de laurel)

                                                                                                                           ANAROSAN

                                                                                                                                     

ENSALADA DE REMOLACHA Y CEBOLLA

Imprimir receta

 


Ingredientes para 4 personas

4 unidades de remolacha cocida

1 cebolla mediana

Eneldo picado

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Preparación

Cortaremos la remolacha a rodajas finas y dispondremos en una fuente, encima añadiremos la cebolla cortada a aros, una pizca de eneldo, que le dá un sabor exquisito, un buen chorreón de aceite de oliva y de vinagre, sazonar al gusto. Dejaremos en la nevera hasta la hora de servir.

MARÍA LUISA

CORAZONES DE TORTILLA DE PATATAS COCIDAS CON PIMIENTOS ASADOS

Imprimir receta

Ingredientes para 2 personas

4 patatas medianas

1 lata pimientos asados

1 cucharada sopera de aceite de oliva

2 huevos grandes

sal al gusto

Preparación

Pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos, limpiamos bien y una vez preparadas las patatas, colocaremos  en una olla a presión con agua y sal y cerraremos la olla. Cocer  20 minutos contando desde la subida de la válvula.

Cuando haya pasado este tiempo, la pasamos a un escurridor y le quitamos todo el exceso de agua pero sin enjuagarlas y reservar.

En un plato hondo batiremos los huevos, echaremos las patatas cocidas con un poquito más de sal y las aplastaremos con un tenedor procurando mezclar bien todo.

Ponemos al fuego bajo una sartén con una cucharada de aceite de oliva, echaremos el preparado anterior y siempre a fuego suave, cuajaremos por un lado, daremos la vuelta con la ayuda de un plato llano y cuajaremos por el otro lado, esto evitará que se nos queme y nos pueda quedar cruda por dentro.

La sacamos a otro plato llano y la dejaremos enfriar un poco.

En mi caso he cogido un molde de corazones y las he presentado así,  acompañado con el aliño de pimientos que ya vienen preparado.

Sugerencia: Se le puede añadir mayonesa pero light, ya que esta receta esta indicada para regímenes bajos en calorías.

    

.

..

ANAROSAN

GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVOS ESCALFADOS

Imprimir receta

Ingredientes para 5 personas

1 kg. de  guisantes congelados

1 Pastilla de caldo de verduras

250 gr. de jamón a taquitos

1 Bote de 1/2 kg. tomate frito

1 Cebolla

100 ml de vino blanco

Vinagre

4 huevos

Perejil picado

3 dientes de ajo

1/4 litro de caldo de verduras o jamón

Preparación

Cocer los guisantes en abundante agua con sal y junto con la pastilla de caldo desmenuzada. El tiempo dependerá del tipo de guisantes, normalmente viene indicado en el envase.

Seguidamente, echaremos un poco de aceite de oliva en una sartén,cuando esté caliente doraremos el jamón y a continuación incorporaremos el ajo y la cebolla picados menuditos. Rehogar un poco, añadir el tomate frito, el vino blanco y cocer todo hasta que se evapore el alcohol.

Una vez evaporado el alcohol, incorporar el caldo de jamón y los guisantes y, coceremos de nuevo unos 10 minutos aproximadamente.

Mientras tanto poner un cazo con agua y un chorreón de vinagre, cuando empiece a hervir, incorporar el huevo sin la cáscara (escalfar) de uno en uno, y retirar a los tres minutos con cuidado de no romperlos, introducir en otro recipiente con agua fría para cortar la cocción, la yema ha de quedar bien escondida dentro de la clara cuajada.

Servir los guisantes como base y encima de estos los huevos. Espolvorear con perejil picado al gusto.

MARÍA LUISA

NUEVA ENTRADA EN LA SECCIÓN: RECETAS DE NUESTR@S AMIG@S

NUESTROS AMIG@S CLARA Y JOSÉ, NOS MANDAN ESTA RECETA TAN RICA  

                                                




TARTA TRES 
CHOCOLATES




Pásate a verla en nuestra sección recetas de nuestr@s amigos y anímate a enviarnos como ellos tus recetas. Gracias.

GARBANZOS CON BACALAO

Imprimir receta

Ingredientes para 5 personas 

500 gr. de garbazos lechosos

500 gr. de lomos de bacalao salados

1 tomate grande

1 pimiento verde

1 cebolla grande

1 cabeza de ajos

2 zanahorias

1-2 hojas de laurel

1 cucharada sopera de pimiento molido dulce

1 pastilla de caldo de pescado

Preparación 

Los garbanzos han de estar en remojo en abundante agua unas 12 horas antes de cocinarlos.

Lo mismo haremos con el bacalao, tendremos en remojo unas 12 horas con la piel hacia arriba, tirar y volver a cubrir de agua cada 4 horas.

En una olla o cazuela honda, introduciremos en crudo todo los ingredientes: los garbanzos escurridos, la cebolla pelada y cortada en dos trozos, el tomate lo lavamos y cortamos en dos, la cabeza de ajo la pelaremos sin desmontar y los pimientos enteros y limpios. Añadiremos también la zanahoria pelada y cortada en rodajas gruesas, las hojas de laurel, el pimentón, la pastilla de caldo de pescado desmenuzada y un buen chorreón de aceite de oliva.

Cubrimos de agua como tres dedos por encima de los garbanzos y dejamos que todo cueza a fuego medio durante unos cuarenta y cinco minutos.

Pasado este tiempo, añadiremos el bacalao escurrido y dejaremos cocer de nuevo unos 20 minutos más o hasta que estén los garbanzos tiernos. Si necesitáramos más agua se le incorpora caliente.

Yo no le añado mucha agua, me gusta que tenga el caldo espeso.

Apartar del fuego, rectificar de sal al gusto y dejar en reposo unos minutos.

MARÍA LUISA

CORAZONES DE ALCACHOFAS REHOGADAS CON JAMÓN

Imprimir receta

Ingredientes

500gr alcachofas congeladas 

1 cebolla
3 dientes ajo en laminas
250gr taquitos de jamón
1 cucharada aceite de oliva
al gusto sal
1 chorreon vino blanco.

Preparación

En una cacerola echamos las alcachofas y las cubrimos de agua con un poquito de sal.

Dejar cocer unos 15 minutos.

Pasado este tiempo, las sacamos y las escurrimos bien para quitarles el exceso de agua, apartamos en un plato.

A parte en una sartén con una cucharada de aceite de oliva , sofreímos los dientes de ajos y la cebolla cortadita en pequeños trozos, la dejaremos que se dore un poco y seguidamente añadimos el jamón , le damos un par de vueltas y le echaremos las alcachofas.

Refreir un poco todo, añadir un chorreón de vino blanco y apartaremos cuando la salsa se haya reducido.

                                                                                                                    ANAROSAN 

NUEVA ENTRADA EN LA SECCIÓN: POSTRES

MARÍA LUISA

Una receta fácil y deliciosa.

Anímate a hacerla, no te arrepentirás.      

PAN DE LECHE

SALSA ROMESCO

Imprimir receta

Ingredientes

2 pimientos rojos choriceros o una cucharada de pimentón dulce

1 cabeza ajos

2 tomates rojos

25 gr. de almendras tostadas

25 gr. de avellanas tostadas

Un chorreón de vinagre de vino blanco

Al gusto aceite de oliva

Sal

Preparación

La cabeza de ajos y los tomates se asan enteros y con su piel.

Cuando están fríos se pelan y se reservan.

Tradicionalmente se hace la salsa majando los frutos secos en el mortero,  pero para aligerar el tiempo, usaremos una batidora.

Ponemos en un bol las almendras y avellanas, los ajos sin piel y los tomates sin piel ni semillas.

Si usamos los pimientos de choriceros (Romesco) debemos ponerlos unos minutos en agua tibia para poder rascar la pulpa con una cucharilla. Solamente utilizaremos esta pulpa.

Si usamos el pimentón  lo añadimos directamente al bol con el resto de ingredientes.

 Ligamos los ingredientes con aceite de oliva en cantidad suficiente para conseguir una salsa espesa y sin grumos.

 Sazonamos con sal y le damos un toque de vinagre.

NOTA : Esta salsa se utiliza para acompañar ensaladas, pescados y mariscos.

                                                                                                                      ANAROSAN

ENSALADA DE MACARRONES CON ATÚN,GUISANTES, QUESO, HUEVOS Y ANCHOAS

Imprimir receta

Ingredientes para 4 personas

300 gr. de macarrones tipo pluma

1 Brick de atún en aceite de oliva (tacos)

150 gr. de queso para ensaladas

1 Lata pequeña de guisantes cocidos

2 Huevos grandes

1 latita de 8 unidades de anchoas

Aceite de oliva

Sal

Vinagre

Salsa de soja (opcional)

Perejil picado

Preparación

Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal, cuando estén aldentes,(8-10 minutos) se escurren y se enfrían con agua fresca. Se colocan en una fuente honda.

En esta fuente iremos colocando el resto de los ingredientes: el queso, las anchoas, el atún, los guisantes (escurridos), los huevos cortados a cuadraditos, unas cucharadas de soja(opcional), unas cucharadas de vinagre, unas cucharadas de aceite de oliva y la sal.

Remover para que se liguen bien todos los ingredientes, espolvorear con el perejil y servir.

Nota : No pongo la cantidad exacta de algunos ingredientes, porque cada uno tiene su gusto, al que le guste mas fuerte irá añadiendo mas y al que le guste mas suave, púes menos. Por eso es aconsejable, quedarse corto a la hora de aliñar, así es mucho mas fácil corregir el sabor.

MARÍA LUISA

HÍGADO DE CORDERO A LA PLANCHA

Ingredientes para 4 personas

1 kg de filetes de hígado de cordero o 8 unidades

Aceite de oliva virgen

Pimienta negra molida

Ajo picado

Perejil picado

Para adornar

1 zanahoria pelada y cortada a cuadros

Preparación

Aliñar los filetes unas  horas antes de cocinar. Para ello dispondremos los filetes en una bandeja y le añadiremos los ajos picados por encima al gusto, el perejil picado, la pimienta negra molida al gusto. La sal se la añadiremos cuando ya los tengamos cocinados.

En una sartén echaremos un poco de aceite, pondremos al fuego y cuando empiece a humear, colocaremos los filetes previamente aliñados y freiremos unos cinco minutos por cada lado, este tiempo dependerá de como nos guste mas echa o menos echa la carne, aunque se aconseja no hacerla demasiado pues se endurece.

Cuando ya esté a nuestro gusto, le echaremos un poco de sal por encima y serviremos enseguida.

Nota:  La carne de cordero tiene un sabor único, el hígado a parte de ser una buena fuente de hierro,y contener entre una de sus propiedades una gran cantidad de vitamina A , B y proteínas, es bastante sabroso, por lo que no se le ha de añadir muchos ingredientes para conseguir de ella una receta exquisita.

MARÍA LUISA

QUESO FRESCO CON ANCHOAS

Imprimir receta

Ingredientes para 4 personas

1/4 Queso fresco

2 latitas Anchoas en aceite de oliva

Eneldo picado

Preparación

Cortar el queso en rodajas cuadradas finas. Disponer encima una anchoa y regar con su mismo aceite. Añadir una pizca de eneldo picado por encima

MARÍA LUISA

ARROZ BLANCO CON SALCHICHAS RELLENAS

Imprimir receta

Ingredientes para 4 personas

300 gr. de arroz redondo

1 Paquete de salchichas con queso

2 dientes de ajo

Sal

Aceite de oliva

Agua

1 pastilla de caldo de pollo

Preparación

En un cazo ponemos a hervir abundante  agua con una pastilla de caldo de pollo, cuando empiece a hervir echamos el arroz previamente enjuagado y seco,(esto se hace para quitarles el almidón) lo dejamos cocer durante aproximadamente unos 12-13 minutos, o cuando comprobemos que el arroz está aldente.

Pasado este tiempo, escurrimos y enfriamos con agua. Reservamos.

Seguidamente ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y los ajos picados, cuando el aceite esté caliente, incorporaremos los ajos y doraremos ligeramente, añadiremos entonces las salchichas cortadas a rodajas y removeremos un poco con una paleta de madera, hasta que las salchichas cambien de color.

A continuación incorporaremos el arroz que tenemos reservado y le añadiremos un poco de sal al gusto, remover suavemente durante unos minutos para que todos los ingredientes tomen sabor.

Presentar de la manera que más nos guste. En este caso yo le he añadido un poco de mayonesa por encima. Cuestión de gustos.

Sugerencia:

Cuando el arroz este cociendo, se le puede añadir unas gotas de zumo de limón, esto hará que el arroz nos quede más suelto.

Si durante la cocción le faltara agua, se le puede añadir un poco más pero siempre en caliente.

ANAROSAN

ENSALADA DE ALCACHOFAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y MAIZ DULCE

Imprimir receta

Ingredientes para 4 personas

1 Bote grande de alcachofas cocidas

1 Latita de pimientos del piquillo

1 Latita de maíz en dulce

Mayonesa

Ajo picado

Eneldo picado

Preparación

En una fuente amplia, dispondremos de las alcachofas escurridas y cortadas por la mitad alrededor, en el centro el maíz dulce escurrido, cortaremos a tiras  y a cuadraditos los pimientos del piquillo y los iremos colocando en el centro de cada alcachofa los cortados a tiras y los cortados a cuadraditos encima del maíz.

Aliñar con un poco de aceite de oliva, vinagre al gusto, una pizca de ajo molido, una pizca de eneldo y por último unas gotas de mayonesa encima de cada alcachofa, a parte de buen gusto, nos queda ideal para la presentación.

MARÍA LUISA

LENTEJAS PARDINAS CON CHORIZO Y MORCILLA

Imprimir receta

Ingredientes

1/4 lentejas pardinas

1 chorizo

1 morcilla
1 cebolla

1 pimiento verde 

1 cabeza de ajos

1 tomate maduro
2 zanahorias

2 patatas pequeñas

2 hojas de laurel
Aceite de oliva

Sal

1 cucharadita de pimentón dulce

Agua

Preparación

En una cacerola honda se incorporan las lentejas previamente lavadas. Se cubren de agua como unos tres centímetros por encima de estas y se le va añadiendo todos  los ingredientes en crudo y limpios:  la cebolla, el pimiento, la cabeza de ajo, el tomate, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, las patatas peladas y cortadas en cuadraditos o como gusten, el chorizo y la morcilla enteras o si son  muy grandes partidas por la mitad, las  hojas de laurel, sal al gusto, un buen chorreón  de aceite de oliva y por ultimo, una cucharada de pimentón dulce.

Una vez preparado lo anterior se pone la cacerola al fuego,  primero fuerte y en el momento en el que comienzan a hervir se pone a fuego suave.

Colocaremos encima la tapadera pero sin cerrar del todo  y  las dejamos cocer unos  30 minutos aproximadamente.

Una vez pasado este tiempo, comprobamos que están tiernas, rectificamos de sal y si hiciese falta, añadir un poco más de agua, aunque no sería muy conveniente, esta sería caliente para evitar que se deshagan. Si por lo contrario nos quedara muy caldosas, un truco que se hace es, coger un buen cazo de las lentejas, pasarlas por el pasapurés o batidora y añadirlas de nuevo a la cazuela, también podríamos añadirles unos 100 gr. de arroz.

Apartar del fuego, retirar las verduras excepto las patatas, colocarlas en platos hondos individuales y colocar encima el chorizo y la morcilla cortados a rodajas.

Truco: Para ayudar a que no se nos deshagan, aparte de lo del agua, el fuego suave,  deberíamos  moverlas utilizando las asas de la cazuela, nunca remover con ningún utensilio para este uso. 

ANAROSAN

OTRAS FORMAS DE PRESENTAR ESTAS RIQUÍSIMAS LENTEJAS

LENTEJAS CON CHORIZO (SIN PATATAS, NI ZANAHORIA)
MARÍA LUISA

LENTEJAS CON ARROZ  (SIN PATATAS NI ZANAHORIAS)
Se le espolvorea una pizca de perejil picado y un hilo de aceite de oliva
MARÍA LUISA

LENTEJAS CON ARROZ (SIN PATATAS NI ZANAHORIAS)
MARÍA LUISA

TOMATES ALIÑADOS

Imprimir receta

Ingredientes para 4 personas

4 Tomates rojos para ensalada

Comino molido, orégano picado

Sal

Aceite e oliva

Vinagre

Preparación

Lavar los tomates y cortar en octavos. No hace falta que se le quiten las semillas.

Disponer en una fuente y aliñar con un buen chorreón de aceite de oliva, vinagre al gusto, un poco de sal y una pizca de comino molido (orégano).

Nota:

Esta receta no falta en temporada en ningún hogar Sevillano, es típico para acompañar cualquier tipo de comida, ya sea carne o pescado, guisos de legumbres o simplemente como entrante. Los tomates han de ser de temporada, tienen mucho más sabor y un color rojo inconfundible.

MARÍA LUISA

PAVIAS DE MERLUZA

Imprimir receta

Ingredientes

1 Paquete merluza sin piel y sin espinas congeladas

125ml Agua

125ml Leche

250gr Harina

1/2 Pastilla levadura fresca

al gusto Sal

al gusto Pimienta

bastante Aceite de oliva para freir

Preparación

Poner en un cuenco amplio la harina, la levadura desmenuzada, el agua y la leche templada, un poco de sal y pimienta.

Mezclar todo con las manos ,como dando pellizcos,para disolver la harina,si quedan algunos grumos no importa,durante la fermentación se disolverán.

Dejar esta masa a temperatura ambiente durante unas horas para que suba.

En el momento de su uso volver amasar para sacarle el aire.

Cortar el pescado en tiras, secar con un papel absorbente y sazonarlo.

Pasar el pescado por el rebozado.

Freír en una sartén con abundante aceite caliente o si preferimos en una freidora.

Colocar en papel absorbente y servir una vez se la haya eliminado el exceso de grasa.

                                                                                                                           

ANAROSAN

PECHUGAS DE POLLO A LA PLANCHA

IMPRIMIR RECETA

Ingredientes

1 Kg. de Pechuga de pollo entera

2-3  Dientes de ajo picados o en polvo

Perejil picado

5 Unidades de tomates para ensalada

1 pastilla  Caldo de Pollo

Aceite de oliva

Sal

Preparación 

Abrir las pechugas por la mitad sin llegar a cortarlas en dos (forma de libro) y nos saldrá un filete de pechuga grande y gordito.

Aliñar los filetes con bastantes ajitos picados o en polvo, perejil picado y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada.

En una plancha o sartén, añadir una cucharada de aceite de oliva y freír en ella los filetes hasta que estén doraditos.

Acompañar con unos tomates cortados en cuartos y aliñados simplemente con aceite de oliva, sal y vinagre

MARÍA LUISA

FILETES DE POLLO EMPANADOS CON PATATAS Y MAYONESA

IMPRIMIR RECETA

Ingredientes

8 Unidades de Filetes de pollo

Sal

1 Limón

2 Huevos

Pan rallado ajo y perejil

2 Patatas grandes

Aceite de oliva

Mayonesa

Esencias de limón e hinojo (gallina blanca)

Preparación

Salpimentar los filetes de pollo, añadirles unas gotas de zumo de limón  y pasar por harina, huevo y pan rallado, siempre por este orden. Reservar.

Pelar y cortar las patatas en tiras finas, se lavan en abundante agua, se secan, se salan y se les añade una pizca de las esencias de limón e hinojo, remover y reservar.

Poner la sartén a calentar y freír en ella en primer lugar los filetes de pollo empanados, sacamos a un papel absorbente cuando estén doraditos y haremos los mismo con las patatas.

Presentar en un plato amplio o fuente, con la mayonesa por encima.

ANAROSAN

SOPA DE FIDEOS CON JAMÓN

IMPRIMIR RECETA

Ingredientes

1 Pechuga de pollo

1 hueso blanco

1 costilla salada

1 trozo de espinazo

1 Puerro

1 Apio

1/4 de fideos finos

Sal

Agua

Hierbabuena

Preparación

En una olla echaremos todos los ingredientes, lavaremos  bien y cubriremos con agua.

Pondremos la olla al fuego, cuando empiece a hervir, añadiremos la sal y cerraremos con su tapadera, poniendo la válvula para controlar el tiempo de cocción.

En el momento en el que el vapor empiece a salir por la válvula, contaremos unos 25-30 minutos.

Una vez finalizado el tiempo, dejaremos salir todo el vapor y abriremos con cuidado de no quemarnos.

Rectificar de sal, colar el caldo y poner de nuevo al fuego.

Cuando empiece a hervir, añadiremos el jamón a taquitos y la hierbabuena, pasados unos minutos añadiremos los fideos.

Comprobar que la pasta esta aldente, pasar a una sopera y servir.

Sugerencias: Con la pechuga de pollo cocida, podemos hacer unas ricas croquetas.

MARÍA LUISA